Приглашаем Вас на международную выставку «ПродЭкспо-2010», которая будет проходить в выставочном комплексе «Экспоцентр» на Красной Пресне.
Мы рады видеть Вас среди посетителей нашего стенда. Сотрудники нашей компании познакомят Вас с новыми марками и предложат попробовать самые лучшие сорта кофе. На стенде работает персональный фотограф.
Ждем Вас с 08 по 12 февраля 2010 г. на стенде Куппо № 22В26, во втором зале второго павильона.
А 10 февраля
Кофе очень интересный напиток, который ценится именно своим ароматом, но именно из-за его аромата обычно возникают проблемы с его хранением. Распакованный жаренный кофе можно хранить не более двух недель, поскольку его аромат с эфирными маслами улетучивается, а некоторые вещества вступают в губительные для аромата соединения. Срок хранения молотого кофе вообще стремиться к нулю. Лучше всего молоть зерна сразу перед употреблением.
В заводской
Эфиопская легенда гласит, что первым свойства ягод кофе открыл Шейх Омар, известный, как один из самых талантливых докторов своего времени. Однажды, бродя по холмам, Шейх Омар обратил внимание на небольшое деревце с благоухающими цветами и красными ягодами.
Целитель захотел исследовать свойства этого растения, а это и был кофе. Он приготовил отвар из семян кофейного дерева и принимал его в течение нескольких дней. Вскоре он заметил, что у него повысилась работоспособность и улучшилось
Французский способ приготовления кофе обычно признавался ценителями самым совершенным. Чугунные печи и деревянные мельницы для кофе считались необходимыми в любом хозяйстве. Вместо того, чтобы варить кофе часами, французы предпочитали его заваривать. Затем они перешли на кофейники с фильтром, а позднее ввели в оборот и перколатор, устроенный гораздо более сложно.
Историю кофе в Бразилии многие исследователи ведут с 1727 года. История эта достаточно пикантна и романтична. Между Французской и Голландской Гвианой возник спор по поводу границ.
По просьбе обеих сторон для его разрешения Бразилия направила посла, молодого офицера Франсиско-де Мело Пальета. По прибытии он сразу же пошел на переговоры к губернатору.
У последнего была молодая красавица-жена, которая тут же влюбилась в знатного гостя. Конечно же, тот ответил ей взаимностью. Влюбленные условились
Растворимый кофе в последнее время приобрел широкую популярность. По-разному можно относиться к напиткам на его основе, однако, бесспорно, у него есть свои приверженцы. При изготовлении растворимого кофе решающее значение имеет качество используемых сортов. Используются преимущественно букеты из бразильских, центральноамериканских и африканских сортов.
Прежде всего тщательно обжариваются зерна. При достижении необходимой степени обжарки зерна сразу охлаждаются и перемалываются. Затем из порошка
Первыми в Европу завезли кофейные зерна венецианцы, которые в то время активно торговали не только с арабскими странами и величественным Константинополем, но и так же торговали с малоизвестными странами, путь к которым лежал через море.
Первой европейской страной, в которую был завезен кофе, естественно, являлась Венеция. Но, учитывая практически не сохранившиеся исторические документы, определить точную дату прибытия груза определить не представляется
Классический вариант чашек для кофе — это небольшие фарфоровые чашечки объемом 60 мл. Чашка для эспрессо должна быть из толстого фарфора и не очень широкая, чтобы кофе дольше оставался горячим. Как правило, классическая чашка для эспрессо имеет диаметр и высоту около 5 сантиметров. Формы могут быть самые различные.Последнее время кофе-эспрессо
Ученые открыли еще одно полезное свойство кофе. Дело в том, что кофе — идельный продукт для диеты, так как способствует похудению.
Фармакологические и косметические компании со всего мира уже начали выпускать специальный препараты на основе кофе, которые, несомненно, будут пользоваться огромной популярностью среди женщин.
Так как же кофе влияет на похудение?
Известно, что в зернах кофе содержится кофеин, белок и сахар. В обжаренных зернах
