Кофе по-мексикански
Рецепт на 4 персоны. Ингредиенты:
- 50 мл крепкого кофе,
- 2 столовых ложки растопленного шоколада,
- 10 мл сливок,
- 2 щепотки молотой корицы,
- 2 столовых ложки коричневого сахара,
- 1 щепотка молотого мускатного ореха,
- взбитые сливки и коричные палочки для гарнира.
Взбейте вместе растопленный шоколад, сливки, корицу, сахар и мускатный орех. Влейте в смесь горячий кофе и хорошенько перемешайте. Разлейте по чашкам, затем
Зёрна зелёного кофе помогают снизить вес
Американские ученые, основываясь на результаты своих исследований, говорят, что ежедневное употребление сырых зеленых кофейных зерен стимулирует устойчивую потерю веса. Сообщается, что в исследовании приняли участие 22 мужчин и женщин с большим избыточным весом. Они потеряли в среднем по 17 фунтов благодаря приему сырых зеленых кофейных бобов.
Отмечается, что зерна они принимали в форме пищевой добавки
Кофе «Арабика» рекордно подорожает
Низкие запасы кофе сорта «Арабика» могут стать причиной роста котировок на этот продукт.
В ожидании богатого урожая кофе на территории Бразилии, котировки кофе упали на 22% в этом году на торговой бирже в Нью-Йорке. Однако ураганы в Колумбии, которые сократили производство кофе на 41%, станут причиной
Кофе по-нормандски
Рецепт на 4 персоны.
Ингредиенты:
- 50 мл крепкого кофе (профильтрованного кофе или эспрессо, сваренного из расчета 75 граммов кофе на литр воды),
- 50 мл яблочного сока,
- 2 столовых ложки коричневого сахара (по вкусу),
- 3 апельсина,
- нарезанных тонкими ломтиками,
- 2 палочки ванили,
- 1 щепотка смеси из 5 приправ,
- 1 щепотка молотой гвоздики палочка корицы в качестве гарнира.
Все ингредиенты поместите в одну
Советы кофейного сомелье
Совет №1. Дома
Для экономии времени в утреннем цейтноте я рекомендую кофе Attache In Cup. Получите в чашке ароматный насыщенный кофе, не отличающийся от напитка, приготовленного в кофеварке. Натуральный кофе прямо в чашке! Возьмите пачку кофе Attache In Cup! Положите в чашку 2 ложечки кофе на 100 мл кипятка, добавьте молоко или сливки по вкусу!
Совет №2. В магазине
Гуляя по магазинам,
Весна пришла! Взбодрись!
Весной принято говорить об авитаминозе. А вот многие таким витамином считают для себя кофе. Они просто совершенно не могут жить без него. Этим напитком можно взбодриться, продлив себе рабочий день, или снять стресс кофеароматами. А некоторые пьют кофе, чтобы уснуть… Даже когда давление повышенное, многие рискуют и не
FOOD Business Russia 2012
Коммерческий директор компании КУППО Эльмар Агаев 10 февраля 2012 года c докладом выступил на бизнес – саммите FOOD Business Russia 2012.
Выступление состоялось в рамках конференции производителей и дистрибуторов в сессии «Эффективность внутренней организации подразделений по работе с сетями. 5 решений оптимизации».
Доклад Агаева был посвящен ключевым факторам успеха компании в работе с сетями.
Коммерческий директор КУППО поделился с участниками саммита
Качественный кофе продолжает оставаться элитным напитком
Цены на любимый миллионами людей по всему миру напиток остаются высокими. Климатические изменения, ставшие причиной низких урожаев кофе в прошлом году, продолжают воздействовать на них и в году нынешнем, но кроме этого в силу вступает ряд экономических факторов.
Прошлый год был, пожалуй, самым депрессивным для потребителей за последние 15 лет – цены